Granja Agroecológica

¡Bienvenidos a nuestra granja agroecológica!

El concepto de agroecología abarca muchas áreas diferentes, tales como la cultura, la economía, la comunidad y la política.

Se trata de la producción de alimentos con el objetivo de lograr la soberanía y la seguridad alimentaria, respetando al mismo tiempo los valores culturales asociados con la agricultura. En este caso, las tradiciones mayas siguen los principios de «casa nuestra». Este concepto establece que no debemos dañar la naturaleza para satisfacer necesidades que van más allá de nuestras necesidades individuales. Toda la producción debe utilizar métodos orgánicos, como fertilizantes orgánicos o plantas aromáticas como pesticidas, reproduciendo así el ciclo ecológico de producción.

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Estas prácticas implican empoderar a las comunidades, ayudándolas a ser independientes de los productos de las grandes empresas productoras, como fertilizantes, pesticidas o incluso semillas.